Tanzstraße 18, 67487 St. Martin/Pfalz
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Restaurant
Köstlichkeiten aus der Region

Restaurant Dalberg Sankt Martin Pfalz

Köstliche, typische pfälzisch und die größte Weinauswahl von Winzerbetrieben aus Sankt Martin in der Pfalz im Restaurant Dalberg Sankt Martin Pfalz.

 

Flyer vom Restaurant downloaden (6MB)

Aktuelle Speisekarte im Restaurant Dalberg

PFÄLZER SECCO -Weingut Altes Schlößchen-                           10 cl 3,20 €
APERITIF DALBERG -Cassislikör mit Rotwein-                           10 cl 3,80 €
St. Martiner KIR -Cassislikör mit Secco aufgefüllt-                    10 cl 3,90 €
WEINBERGSPFIRSICHLIKÖR mit Secco                                      10 cl 3.90 €
PASSIONSFRUCHTLIKÖR mit Secco aufgefüllt                         10 cl 3.90 €

Geflämmtes SAUMAGEN CARPACCIO mariniert mit

Balsamico-Vinaigrette, gestoßenem Pfeffer und Parmesanspäne 7,90 €

 

Lauwarmer HANDKÄS‘ MIT MUSIK aus Essig, Öl, Zwiebelwürfel und
Kümmel. Dazu Landbrot und Butter. 6,90 €

 

BLATTSALATE mit Kräutersahne Vinaigrette
und Rohkostsalate. Klein 4,50 € / Groß 7,90 €

Fruchtige TOMATENSUPPE 4,90 €

 

Knusprig gebratene halbe BAUERN ENTE (Entbeint) in
eigener Sauce Apfelrotkohl und hausgemachten
Semmelknödeln. 20,90 €

 

WURSTSALAT mit Salatgarnitur, Gurken, Tomaten und
Zwiebeln, dazu Pommes Frites 10,50 €

 

ENTRECOTE vom CHAROLAISRIND (ca.300g)  23,90 €
Das zarte marmorierte Steak für Kenner aus der Hochrippe

 

  • PFÄLZER ART mit Pfannenzwiebeln und Salat vom Markt. 23,90 €

–     KLASSIK mit hausgemachter Kräuterbutter,

scharfem Senf, Salat vom Markt. 23.90 €

 

Dazu Pommes Frites 3,00 €

 

Portion Ketchup oder Mayonnaise 0,20 €

ELSÄSSER-TOPF“ Schweinerückensteak in feiner Sauce mit

Käse überbacken, Pommes Frites und Salat. 16,90 €

 

„HUBERTUS Platte“

Edel-Hirschragout in Dornfelder und Weißburgunder geschmort.

Verfeinert mit Waldpilzen und Sahne. Dazu Apfelrotkraut und

hausgemachte Semmelknödel. 19.90 €

 

„WEINHÄNDLERPLATTE“

Saftige Steaks vom Jungschwein mit dreierlei Bohnen,

Paprikamus, Knoblauchcreme und Pommes Frites. 15,90 €

 

PFÄLZER SAUMAGEN mit Riesling-Kraut und Bauernbrot. 12,50 €

      (Ausgezeichnet mit 2 Goldmedaillen beim Deutschen Saumagenwettbewerb)

 

PFÄLZER LEBERKNÖDEL mit Riesling-Kraut und Bauernbrot. 11,90 €

 

Paar PFÄLZER BRATWÜRSTE mit Riesling-Kraut und Bauernbrot. 11,90 €

 

oder mit Grumbeerstampes 3,00 €

 

„PFÄLZER DREIERLEI“
Leberknödel, grobe Bratwurst und Saumagen mit

Riesling-Kraut und „Grumbeerstampes“. 15,90 €

Hausgemachte SEMMELNKNÖDELN mit Gorgonzola-Sauce, frischem Rucola, gerösteten Kürbiskernen und Salat. 11,90 €

 

Mit Frischkäse gefüllte KARTOFFELTASCHEN und

Salate der Saison. 9,40 €

  • Montag, Donnerstag & Freitag
    17:00 Uhr bis 21:00 Uhr
  • Dienstag und Mittwoch
    Ruhetag
  • Samstag & Sonntag
    11:30 Uhr bis 21:00 Uhr
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